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拒绝短暂的新奇:一个三线城市独立甜品新样本

2023-05-06





拒绝短暂的新奇
一个三线城市独立甜品新样本





本次概念店为六里董法式甜品品牌打造,项目位于鞍山万象汇商场内。我们认为品牌的内核是谦逊的态度与简单之中无尽的演变,是追求卓越的品质而非短暂的新奇





我们赋予概念店的设计轴线为: Sweet Metropolitan 甜味大都会。六里董是世界的鞍山甜品,也是鞍山的世界甜品,文化和地域在这一刻模糊,五彩斑斓的高品质原料,在甜味的大都会中碰撞。







钢都鞍山,城市处处散发着重工业的气质,我们希望设计中流露地域的色彩:淡淡的灰度与钢铁般的硬朗。空间在钢铁混凝土中对古典主义恢宏的致敬,同时具备将美味提升到艺术的气质,味蕾的大都会艺术馆,每一口甜美都在优雅中绽放。 





我们在设计中使用了装置的手段来营造,我们保留了商场交付标准的墙面与棚面。空间中嵌入大体量的“圆形剧场”。




石材的地面穿插突起形成装置与桌面,古典的秩序与现代的大笔触装置碰撞,赋予本次概念店舞台感、高级感与艺术性 ,同时与周边商业设计创造冲突,制造惊喜,使有限的空间具备大气的质感。





剧场的四周是观众落坐的地方,在空间内形成向心性,在圆心置入甜品展示装置,成为仪式感的中心、目光的聚焦处。设计让人停驻或行走其中,创造交互的机会、沉浸的体验 。




▲平面图



项目信息
PROJECT INFO



项目名称 | 六里董法式甜品店

项目类型 | 餐饮

设计方 | 白菜设计

公司网站 | www.baicaidesign.com

项目设计 | 白菜设计

完成年份 | 2023

设计团队 | 白菜设计

项目地址 | 辽宁省鞍山市

建筑面积 | 100㎡

摄影版权 | 图派视觉

合作方 | 鞍山啄木鸟建筑装饰有限公司

客户 | 六里董法式甜品店

材料 | 木材,石材,金属网



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