来源:广告圈头条(ID:topadquan)独家编辑
啥是雪糕刺客?就是那些放在普通冰柜,其貌不扬,却能让你在付钱时被价格“暗杀”的雪糕。本社恐人已经被一些贵价雪糕搞得PTSD,吃一次雪糕心碎半年。。。现在只敢挑自己认识的牌子,因为你永远不知道这些雪糕刺客的价格有多离谱!我是真的会被一些雪糕梗笑死。。。笑着笑着就哭了的那种。。。有位网友对比了钟某高和其他雪糕价格,这不妥妥雪糕刺客?
属实是性价比盆地了,有这钱我多炫几个小布丁它不香吗?
咱们就是说,你买得贵也就罢了,你好歹把标价标清楚一点啊,如下图:在消费升级的基础上,消费者的内心对品质的要求提高,愿意为高端买单,这是雪糕品牌能进行高端定位的依据。对于品牌而言雪糕的成本并不高,即使采用较好的原料,也不会有太高的成本,而好原料所代表的健康和高端却可以为品牌带来更大的溢价。
其次高端定位所带来的品牌高溢价让众多商家看见了利润,于是纷纷效仿。
加上,国外的哈根达斯,国内的钟薛高、蒙牛、伊利等知名品牌都有高端定位的产品,并取得巨大的成功。有了这些品牌的成功案例,自然大家都想分一杯羹,而雪糕的低门槛能允许更多的商家入场,于是就造成雪糕市场整体价格提升的现象。除了消费升级、利润驱使外,营销升级也是雪糕品牌可以高溢价的原因。这些贵价雪糕要么极简要么精致,总之透露一股“网红味儿”。常用的营销套路就是先是把外观做好,再找一些KOL拍拍照,推广开来,引发打卡热潮。在KOL的推广中打开品牌知名度,再给自己贴上“雪糕中的爱马仕”“高端国货”“网红雪糕”的标签,在消费者心中留下高端定位。之后就可以顺利成章的推出更贵的新品大家也更容易接受,因为在大家心中定位已经形成。就像哈根达斯贵但大家都有这个认知,所以去买的人也不会有很大的怨念。
而且在打卡的流行中,雪糕成为一种社交货币,成为大家讨论的话题点,流量越大,品牌就越有溢价的空间。
我们不是吃不起贵价雪糕,只是贵要有贵的理由,定位高端就要把高端的东西做好,而不是买着高价还用着廉价的材料。现在雪糕正在经历野蛮生长的阶段,但消费者和市场不会任由它这么发展下去,就像当初奶茶市场一样,总会有回归正常的时候。
顺便说一嘴,依照最近经济形势,大家的消费欲望都在降低,雪糕市场的乱象应该会被整治吧。(完全瞎猜的啊!)
最后的最后,其实没骂爽,但再骂怕被和谐,家人来评论区咱们继续吐槽!