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青岛啤酒博物馆——中国工业旅游的样板

2022-02-14



青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,一种是啤酒的泡沫,两种泡沫皆让人陶醉。啤酒已经成为青岛的一张名片,啤酒文化也深深印刻在这座城市的气质中。青岛啤酒博物馆也是青岛旅游必去的打卡地。

视频带你游全馆👇


青岛啤酒博物馆,坐落于青岛啤酒的发源地—登州路56号,主要使用当年德国设计建造的糖化大楼和办公楼两个部分。这些厂房都保持着当年的原貌,现为历史优秀建筑。

 

青岛啤酒博物馆的游览区域大致分为三个部分:百年历史文化区、生产工艺流程区、购物区等其他功能区域



  01 百年历史文化区  


第一部分展示了大量图文和实物展品,讲述了青岛啤酒的百年发展轨迹,陈列着啤酒与城市的共同记忆。



进门处LED显示屏实时记录参观人数。




青岛啤酒logo、标志语和世界地图。



“百年青岛百年青啤”展项展示青岛与青岛啤酒厂的新旧对比照片。中间屏幕分别为历史上的青岛啤酒瓶与当今的啤酒瓶,触摸屏幕展示相关视频。



展厅设计充分尊重历史建筑,将建筑特色保留下来。异形窗户与彩色玻璃别具特色。








“建厂初期厂房图纸”展项以视频形式再现厂房的建造过程。


值得一提的是,展馆内的工艺细节做的非常不错。展板大多使用金属板,图文画面直接印在金属板上,质感十足。





重要的纸质展品则放置在两片亚克力中。



很小的展柜内也能保证良好的照明效果。










“新时代 新百年”展区讲述青岛啤酒股份有限公司自1993年成立以来,凭借自身品牌、品质、管理、技术等优势,成为世界第五大啤酒企业的故事。





▲ 厂区沙盘模型



触摸屏查看青岛啤酒远销世界100多个国家和地区






▲ 世界各国的青岛啤酒


▲ 青岛啤酒经典广告



▲ 青岛啤酒各类产品的包装设计








  02 生产工艺流程区  


第二部分主要在老厂房中,车间的旧设备结合场景复制,还原啤酒生产工艺和流程。


▲ 老糖化车间




将屏幕巧妙的放置在老糖化炉中,模拟生产场景。



▲ 在通道里,利用建筑原有的窗户,展示啤酒花生长的动画。


▲ 实验室场景还原



啤酒原材料介绍,采用图片和实物的展示方式。



▲ 小麦发芽场景还原



企业文化展示区采用软木板做装饰,体现生态环保的形象。









1903餐吧




“天上来酒”装置



发酵展示区的展项是比较有意思的。在发酵池边设置一个透明屏幕,屏幕中正在工作的工人突然向参观者泼来一杯啤酒,参观者头顶的装置喷出少量啤酒味的液体,在虚拟影像和现实参观之间形成有趣的互动。



▲ 刷洗贮酒罐的工人模型


▲ 世界啤酒博览





▲ 品尝啤酒原浆



通道被设计成酒罐的感觉,通道尽头的屏幕中展示着带有丰富酒花的啤酒。





▲ 动态海报



“百年包装”展区展示百年来青岛啤酒的包装故事。










▲ 青岛啤酒的现代生产车间




扶梯空间左侧屏幕中,啤酒不停地摇晃流动,人仿佛置身啤酒的生产管道里。

  03 购物区及餐吧  


空间设计风格延续啤酒工厂的独特造型和色彩,啤酒炉、管道形态随处可见。
 









在青岛啤酒博物馆,每个空间的环境都时刻与青岛啤酒联系起来,哪怕是没有展示内容的通道,这种细致的设计和环境的营造让青岛啤酒文化深入人心,伴随着参观过程,青岛啤酒的品牌形象也牢牢地树立在参观者心中。

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